赤札堂。この企業の店舗にありがちな、ビルの１階部分への入居。天井が低く、２０年くらい大幅改装などせず、そのままなんじゃないの、という店内。
用事を済ませてたら、暗くなっちゃいました。 アピタイースト２１。ユニーが「東京に店がある」ということを言うためにも重要な店舗？ 名前はアピタだが、中はほぼユニー時代そのままのオーソドックスなＧＭＳ。
東西線に乗って、日本橋で下車。さっとプレッセだけ覗いてみた。間口の狭い縦長店舗。売場中盤にも外から入るための入口があり、レイアウトはそこを基点に青果から回している。手前は惣菜。
