1月18日オープン、サミット荏原4丁目店、いってきました。
西小山駅が近いらしいけど、武蔵小山から商店街を抜けて、住宅街をうねうねと進み、到着。
ピロティタイプで、駐輪場はサイクルラックあり。太陽光パネルや風力発電設備で、エコっぽさを演出。

ゆっくりとしたエスカレーターを上り、店内へ。青果。左手にカットフルーツなどがある。小振りな店のため成城パターンそのままではなく、エッセンスが導入されている。

サミットは西小山駅前にも店舗があり、お客様も慣れた様子。
鮮魚、精肉と続き、壁面に「おためしコーナー」。成城モデルでは「おためし家」として独立したブースで展開しているが、こちらは確実に対面になるので、ちょっと気恥ずかしさをおぼえながら試食。
続いて惣菜、インストアベーカリー。面積的に、ケースを使っての販売。

てなわけで、遠方から見学に行くなら成城モデルの店のほうがいいかも、ですが、個人的には自宅近くに欲しい。そんなお店でした。